ENDINSA'T AL PLA DE BAGES A TRAVÉS DEL VI
REGALA EL PACK
Envia un correu a hotel@masdelasala.com i t'enviem el xec regal
Al matí, tast d’introducció a la D.O. Pla de Bages
A Mas de la Sala serem els teus amfitrions, i a través de la història de la nostra familia, descobriràs la DO Pla de Bages, el seu patrimoni i llocs màgics per visitar.
Tastarem 3 vins i un oli i parlarem dels cellers i elaboradors que ens envolten.
Duració: 1h aproximadament
Per dinar menú degustació de proximitat maridat amb vins del Bages
Coneixes els productors del Bages? Els productes de temporada de Cal Climent del regadiu de La Sèquia de Manresa? I el regadiu del Llobregat i del Cardener? El porc de Palou o el Ral d'Avinyó? Els ous de pagès dels veïns de Casa Coll o el conill de Viladordis o el pollastre de Sant Joan? I saps perquè el bacallà és peix d'interior? El Christian, el nostre sommelier, us maridarà cada plat amb un vi del Bages!
Al Mas de la Sala pots gaudir de una experiència gastronòmica del tot bagenca. Posem al plat els productes de cada temporada del Bages amb respecte a les tradicions i perquè creiem en l'economia circular, en col·laboracions i complicitats... I tu, també hi creus? Ets dels nostres?
Aperitiu:
Brou del pelegrí; caldo vegetal de benvinguda.
Tast d’olis d’oliva verge de les 3 varietats autòctones del Bages.
Secallona artesana de Casserres.
Entrant fred de temporada i de proximitat.
Entrant calent de temporada i de proximitat.
Llom de bacallà amb guarnició de temporada i de proximitat.
Carn amb guarnició de temporada i de proximitat.
Assortiment de formatges artesans del Bages.
Postres amb nom propi.
Cada plat maridat amb un vi del Bages.
Aigua inclosa.
Cafè NO inclòs.
Si vens a dinar acompanyat, sàpigues que aquest menú només es servirà per a taula sencera, exceptuant nens.
A la tarda, coneixes el Gin Bages?
Gaudeix de la tranquil·litat dels jardins, del cant de la natura acompanyat de un Gin tònic molt especial, el Gin Bages, ginebra amb tots els aromes dels camps i boscos de la nostra terra.
78’-€ / persona.
