25 Julio 2024Sopar de la Festa del Tomàquet 2024
Un cop més, i ja són 8 edicions, en el marc de la Festa del Tomàquet del Bages s'ha celebrat el sopar de la Temporada Gastronòmica d'Estiu impulsat per la Comunitat Slow Food de la Catalunya Central sota el paraigúes de l'Associadió Bages Impuls.
Aquest sopar ha estat elaborat pels restaurants de Manresa; Bacasis, Cau de l'Ateneu, Ígnia i Laida, de Navarcles; Can Patoi, i de Sallent; Mas de la Sala. també ha comptat amb la col.laboració del cuiner Quim Miró, membre d'Slow Food, i de l'empresa artesana de licors, Xarrup d'Avinyó.
180 perones s'han aplegat al claustre del Museu Barroc de Manresa que s'ha estrenat com a nou emplaçament. El menú degustació a constat d'un aperitiu, quatre entrants, un segon i dos postres, un total de 8 plats, tots ells amb el tomàquet bagenc com a destacat ingredient.
L'any vinent més i millor!
