10 Mayo 2023Mas de la Sala cuina la Col Verda Manresana a l'aula de 3er de l'Escola Monsenyor Gibert de St fruitós
Sota el paraigües del projecte Psicoeducatiu Km0/Slow Food Education Network que està dirigit com a model pedagògic per l’Anna Raventós, amb el suport del seu equip del Slow Food Garraf Penedès i Slow Food Internacional, el Nani Sala ha cuinat la col ajudat per tot l'alumnat. S'han elaborat tres plats que prèviament, entre tots, es van decidir. Una vegada els nens han recolectar les cols de l'hort del pati i portades a l'aula s'ha començat la seva preparació en forma d'amanida de temporada on l'han acompanyat les fabetes, les llàgrimes de pèsols, ceba tendra, pastanaga i un variat d'enciams, tot ben amanit. Seguidament s'ha fet el famós trinxat, on amb la col.laboració de tothom s'ha ben trinxat! I per acabar el menú, uns postres anomenats "Xurro de col amb xocolata desfeta". Fulles enrotllades de col, fregides i arrebossades amb pols de kikos, i per sobre la xocolata... Deliciós!!!
queue de sirènei tot això documentat per TV3:
