14 Noviembre 20161es Jornades gastronòmiques del Camí Ignasià
El cap de setmana del 12 i 13 de novembre es varen celebrar les primeres jornades gastronòmiques del Camí Ignasià amb l’objectiu de donar-lo a conèixer i fer palès tot el seu recorregut des de Loiola a Manresa.
Van haver-hi diferents accions: una d’elles va ser la cata de vins que ens va oferir el Josep Pelegrí (millor sommelier d’Espanya 2016) , una cata molt especial, on el recorregut amb imatges i les seves explicacions ens van transportar per tot el territori des de Loiola fins al nostre estimat Pla de Bages. Paral·lelament a la plaça de Sant Domènech hi havia una mostra gastronòmica dels productes de la nostra comarca, en la qual nosaltres vàrem col·laborar amb la família Tatjé de Viladordis cuinant unes cuixetes de conill i un colomí amb escabetx, i on també es podia degustar els diferents productes del Pelegrí: el brou, el dolç, el vi bullit i la cervesa.
El diumenge al matí es va poder gaudir d’un showcooking de 4 cuiners de poblacions per on passa el camí:
Roberto Ruiz (Restaurante Frontón de Tolosa)
Santi Cordón (Restaurante Trinquete de Tudela)
Miguel Martínez (Restaurante Kabanova de Logroño)
Jordi Llobet (Restaurant L’Ó de Sant Fruitós)
Aquí ja comença el nostre camí que ens portarà cap al 2022!!!
